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父飯。

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10月7日 Dinner.

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今日の父ちゃん料理は

一般的に良く見かけるコロッケを手作りで作ってみました。

作り方は豚ひき肉と薄切りにしたじゃがいもに

下味をつけ一諸に蒸し煮する。

じゃがいもに火が通ったら粗くつぶし

小判形に丸め、

卵、小麦粉を溶いたものをからめ、

パン粉をつけ油でからりと揚げて出来上がりです。

完成品は市販品みたいに形良くできなかったけど

味付けはよかった。うまかった。


by starfield-daddy | 2018-10-06 18:05
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